TIEMPOS DE MANGO EN JUCHITAN.

Por: Ana Beatriz Muñoz Valdivieso.

En Juchitan, un pueblo alegre, tranquilo, cuando toda la comunidad, se conocia, se respetaba a los ancianos, sus canas, eran memorias vivas, de costumbres y tradiciones, heredadas por los antepasados. En tiempos de paz y armonia, cuando las familias, sacaban sus butacas, sus sillas, se sentaban libremente en sus banquetas, con las puertas abiertas de par en par, sacaban sus cubetas llenos de deliciosos mangos, de un rojizo intenso, chapeados decia la gente, cuananasii, decian en zapoteco, de lo dulce de esta fruta. En cada hogar existieron, uno, dos, tres o mas arboles de mango, una fruta cultivada y de gran valor para la ciudadania Juchiteca. Existieron los arboles de mango criollo, era el mas comun, tambien era delicioso sason, con sal de chile, otro era el mango petacon, el manila, el mango oro, el que vendian, algunas paisanas, con su mesa de madera, en canastas de carrizo, por las tardes, en el parque Benito Juarez, los pelaban, los cortaban entrelazados les colocaban un palito de madera en el fondo del mango, le ponian sal de chile y salsa dragon, era una degustacion para los paladares exigentes. Tambien en los patios, huertas, ranchos de las familias juchitecas cosechaban el mango piña, era un deleite, el tiempo de mangos, pasabas, posar por los enormes patios, en ese tiempo, la gente se cuidaba entre si, observabas, una gran cantidad de este manjar exquisito, eran tiempos, de mutua ayuda, muchas familias, daban permiso, de recolectarlos gratuitamente. A pesar de las carencias economicas, el corazon del juchiteco era enorme. Los tiempos de mangos en juchitan, eran tiempos de endulzar el corazon y el alma, la comunidad, era una sola en esos benditos tiempos